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硅胶锅铲逐渐被大家接受的主要优势就是硅胶锅铲采用的是食品级硅胶材质生产的，食品级硅胶材质耐温范围是230°C，对于我们平常家庭炒菜的温度是完全没有问题的，至于刚开始会出现硅胶锅铲炒菜会融化的谣言，可能是当时硅胶锅铲的质量不过关，用的硅胶原料是劣质的或者使用的原料不是食品级硅胶材质。
硅胶厨房用品这种不合格的硅胶厨具来炒菜不敢保证能不能承受高温而出现融化现象。硅胶铲子具有不伤锅、不发霉的特点，特别适合不粘锅使用，成为家家户户使用的厨房用具。也有很多人担心硅胶铲子遇高温融化有毒，
硅胶采用食品级硅胶制成的，而硅胶属非晶态物质，其化学分子式为mSiO?·nH?O。不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应，能耐-40℃~230℃，可以长期在低温和高温下使用，不脆化，不老化。
硅胶锅铲采食品级硅胶，安全性高，可以在-40℃~230℃范围内长期使用，稳定性比较好，可以用来炒菜煎炸，但是不要在超过230℃的高温使用，比如油锅。即使超过230℃，也不会燃烧，只会固态化，分解为氧化硅和水。
